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Training und Seminare für die Gastronomie und Hotellerie |
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Mitarbeiterführung: Mit Teampower zu neuen Gästen
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Cheftraining zum optimalen Mitarbeitereinsatz, Trainingsbedarfsanalyse |
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Cheftraining zum optimalen Mitarbeitereinsatz
Nach einer Studie der renommierten Havard Business School bringen
5% mehr Kundentreue 100% mehr Rentabilität. Damit wird modernes
Mitarbeiter-Management für Führungskräfte in den Dienstleistungsbetrieben
- speziell in Gastronomie und Hotellerie - eine immer wichtiger werdendere
Schlüsselqualifikation.
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Die Erfolge von Morgen sind am leichtesten mit den Mitarbeitern von Heute zu erreichen! Diese in Industrie
und Handel bereits vielfach bestätigte Tatsache trifft besonders im personalintensiven Tourismus
zu. Doch hier wird die Stellung des Mitarbeiters als Träger aller gastronomischen Leistungen total
unterschätzt. Dabei bringt die Mitarbeiterschulung am Arbeitsplatz unverzichtbare Wettbewerbsvorteile.
Das zeigen erste Ergebnisse in touristischen Leitbetrieben. Das Motto dazu lautet: Nicht auf Hilfe warten,
sondern selbst aktiv werden!
Weiterbildungsmaßnahmen in diesem Sinn müssen optimal auf die Bedürfnisse des eigenen
Betriebs abgestimmt sein. Das bedeutet, manuelle Unterweisung, Schulung am Arbeitsplatz, Team- und Verkaufstraining,
sowie Kommunikationsverhalten und Konfliktbewältigung werden am intensivsten und am kostengünstigsten
in Eigenregie bewältigt. Das Erwerben der dazu notwendigen Methoden ist für Chefs eine wertvolle
Investition in sich selbst. Es bedeutet Zeit- und Statusgewinn durch weniger Streß und souveräneres
Führungsverhalten.
Mehr Zeit für das Wesentliche haben.
Die beste Leistung von seinen Mitarbeitern fordern.
Fähigkeiten der eigenen Mitarbeiter fördern.
Die Produktivität zu erhöhen.
Selbst Trainingsziele für höhere Gästezufriedenheit
finden. |
Was motiviert uns? Welche Ziele haben wir, und
wie erreichen wir sie?
Was heisst überhaupt "Dienstleistung" oder "gastorientiert"?
Das "kleine bisschen Mehr und das ein bisschen Anders" an
Gastlichkeit
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Referat
Kreativtechniken und Gruppenarbeit
Moderation
Planspiel
Der Workshop wird mit moderner Computerpräsentation unterstützt
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| Ein oder zwei Tage als offenes Seminar |
Führungskräfte in Gastronomie und Hotellerie.
Teilnehmerbegrenzung 16 Personen |
| Telefon 09274/947820 oder per Fax mit unserem
Kontaktformular |
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