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| Wie man mit kreativen Ideen und floristischen Erlebnisdekorationen Gäste begeistert |
| Ziel | Mehr Profil und mehr begeisterte Gäste - Mehr-Gewinn ohne Mehr-Aufwand! A) durch auffallende Dekorationen, von denen man spricht (nach Jahreszeit und als Ganzjahresthema) B) Durch verkaufsstarke Präsentation und Verkaufshilfen |
Inhalt |
Floristisches Grundwissen - Anforderungen an "gastronomische Floristik" Abwechslung im Jahresrhythmus: Themen finden und umsetzen - |
| Arbeitstechniken, Trends, gezeigte Beispiele
sollen selber verändert werden. Und ganz wichtig: Fundusaufbau und Fundusverwaltung für Ordnung im Dekobereich. Materialien, die sich immer wieder verwenden lassen |
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| Dauer | Deko 9-17 Uhr (Vorschlag, selbstverständlich nach Ihren Vorgaben flexibel) |
| Kosten |
Tagessatz für zwei Referentinnen, inkl. Nutzung des Fundus 1.800
€ + Mwst Als Zweitages-Erlebnis-Workshop: 2.400 Euro |
| Besonderes | Anreise und Vorbereitung muß am Vortag möglich
sein. Wir benötigen einen großen Raum mit min. 12 Tischen ohne Stühle (ohne Nischen) und zusätzlicher Abstellfläche für das Material 1 Flipchart u. Sitzgelegenheit für alle (kann ein Block sein, muß nicht) Höchstteilnehmerzahl 20 Personen |
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Die
Kreative: Sabine Merz Die NR 1 als Floristin mit Spezialgebiet Floristik für die Gastronomie unter dem Motto: Auffallend, bezahlbar und wiederverwendbar! Autorin des Gastrokultbuches "Action in der Gastronomie" |
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Karl-Adams-Straße 4, 96142 Hollfeld, Tel. +49 (0)9274 / 947820 Fax: +49 (0)9274 / 947821 eMail:info@gastropower.de
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