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Nur die Hälfte aller Familienbetriebe übersteht momentan den Generationswechsel. Es liegt in Ihrer Hand, den eigenen Familienbetrieb erfolgreich weiter bestehen zu lassen ... mehr
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"Damit Ihr Betrieb zum Lebenswerk wird"
Für Unternehmerfamilien im Tourismus. Erben und Vererber und alle Beteiligten

Erfolgreiches Miteinander im Familienbetrieb
Alt und Jung, Familie und Mitarbeiter, Frau und Mann - verschiedene Führungsstile und die Auswirkung

Für Ihre Jahres (Ziel) Planung:

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Analysetag gegen Betriebsblindheit
Kennen Sie das auch aus Ihrem Alltag? Plötzlich bekommen Sie eine Reklamation auf den Tisch, wovon Sie sagen: "Das gibt es doch gar nicht bei uns!" Oder ein Stamm-Kunde bucht bei Ihrem Mitbewerber und Sie erfahren nie warum. mehr

Mit verkaufsstark gestalteten Speisekarten mehr Geld verdienen
Die Speisekarte als Marketinginstrument
Konzeptänderung ohne teure Investition und hohen Finanzbedarf
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Housekeeping

Housekeeping - Zimmer und Etage
Erfolgreiches und effizientes Arbeiten im Hotelbereich

Mitarbeiterführung

Mit Teampower zu neuen Gästen
Cheftraining zum optimalen Mitarbeitereinsatz. Trainingsbedarfsanalyse

Der ServiceCoach
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Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance
Mitarbeitertraining als Workshop. Knigge für Dienstleister

Mehr Geld in Ihrer Tasche - Aktiver Verkauf
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Kreative Gastronomie:

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Der Dekorationsworkshop mit der Autorin des Buches "Gastronomie der Sinne"
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Ambiente - Ambienteberatung für die Gastronomie
Das Auge des Gastes will auch angesprochen werden

Videos zum Serviettenfalten von Duni (Link wird in neuem Fenster geöffnet)

So gewinnen wir Gäste zurück
Franziska Schumacher schreibt in der AHGZ




Franziska Schumacher schreibt für den Gastronomie-Report, Auszüge aus dem Buch "Der clevere Gastronom- Bausteine zum täglichen Erfolg"


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