Gastropower - Forum

[Rosi]

An diesem Tag fahren wir auf die Fachmesse in Salzburg
Wer schon dabei war, weiß, dass es ein "Highlight" ist
Sollte noch jemand von Euch dort sein zufällig, können wir uns gerne treffen ??.........naja und wer sich noch nicht angemeldet hat für die Wirtinnentage..........jetzt aber schnell ....

Liebe Grüße
Rosi
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Träume nicht Dein Leben, lebe Deinen Traum:-)

[Rosi]

Wir besuchen die Messe und haben die Möglichkeit zu folgendem Rahmenprogramm:

Bei der diesjährigen >Alles für den Gast Herbst< wird sich die „Genussregion Österreich“ präsentieren und auch in die offizielle Messe-Eröffnung eingebunden sein. Im 1. Stock der SalzburgArena werden die Besucher wieder die „Trend-Lounge“ mit Atelier 3 als Partner vorfinden. Hier gibt es unter anderem am Montag und Dienstag einen Vortrag zum Thema „Gastronomie im Wandel“ – Referent Arne Kubecka, erfolgreicher Coach und Gastronomiemacher, gibt Tipps „Vom austauschbaren Restaurant/Hotel zur erfolgreichen Lifestylemarke“.

Nespresso führte sein Dessertbuchkonzept fort und lädt zur Präsentation des Bildbandes „Grand Cru Dessertkreationen 2008“. Für diese Publikation haben 24 Top-Gastronomen neue süße, kulinarische Verführungen, passend zu den exklusiven Kaffeevariationen von Nespresso, entwickelt. Gault-Millau-Herausgeber Karl Hohenlohe und Thomas Reuter, Geschäftsführer von Nespresso Österreich, werden das Buch am Sonntag, den 9. November 2008, erstmals dem Fachpublikum vorstellen.

Weiters wird auf der >Alles für den Gast Herbst< ebenso in der „Trend-Lounge“ täglich von 10.00 bis 20.00 Uhr Supergood „Lifestyle“ – Bio Systemgastronomie präsentiert. Mit dem Motto „…just feelin´ good“ bringt Hannes Schlögl mit Sternekoch Mansur Memarian trendige und erfrischende Ideen rund um zeitgemäße Ernährung; Supergood will Systemgastronomie und gesunde Ernährung mit einem neuen Gastro-Konzept vorstellen. Weiters gibt es von Sonntag bis Dienstag Veronelli Olivenöl-Workshops; zum Treffen der Gourmetköche 2008
werden Lisl Wagner-Bacher und Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Genießer-Hotel, erwartet.
13-17 Uhr
Hygiene im Betrieb - wertvolle Tipps vom Experten Dr. Arno Sorger
Wie hygienisch ist mein Wellnessbereich?
Wie kann ich Virenausbrüche (z.B. von Noroviren) in meinem Hotel verhindern?
Lassen Sie sich die Antworten auf diese Fragen und viele mehr nicht entgehen!
Wo: :
Messestand Hagleitner Halle 8, Stand 402


jeweils ab 15:00 Uhr
Thema: :
Cocktailweltmeister 2008 - Renée Hetzlinger - mixt für Sie und lässt Sie "tief ins Glas schauen"! Tips, Tricks und Innovationnen direkt vom Profi.
Wo::
Messestand der Mozart Distillerie GmbH / Halle 8, Stand 406

.....nicht verpassen!

Gruß Rosi
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Träume nicht Dein Leben, lebe Deinen Traum:-)